|
Salade Van Paprika?s
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 3 groene paprika?s
* 3 rode paprika?s
* 3 teentjes knoflook
* geraspte citroenschil (gekonfijte)
* een beetje citroensap
* zout, komijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De paprika′s in vier snijden, de steel en de zaden afnemen en ze laten bakken in een beetje olie. Haal daarna de velletjes eraf en snijd ze in kleine stukken. Leg het in een kom en meng het met de geraspte citroenschil. Hak de knoflookteentjes. Voeg de knoflook, komijn, het zout en citroensap toe. Meng het geheel goed door elkaar.
|
|
|